기타

마츠우라이치 니고리자케

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🍶

Description

레이호 쌀을 70%까지 정미하고 규슈 최고의 명수로 유명한 아리타 이즈미야마 백자의 샘을 담금수로 사용한 1716년 창업 사가 양조장의 니고리자케입니다. 알코올 도수 18%와 가라앉은 쌀의 고형 성분이 함께 냉각해서 즐기기에 적합한 진하고 질감이 풍부한 마시는 감촉을 만들어냅니다.

Specifications

Category기타

Region사가현

Brewery마츠우라이치 주조 주식회사

BrandMatsuraichi

ABV18%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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마쓰우라이치 주조 주식회사

사가현

좋은 사케를 빚기 위해서는 좋은 원료가 필요하다는 신념 아래 원료에 철저히 고집하며, 대량 생산하지 않는 수제 사케 만들기를 목표로 하고 있습니다.

Est.1716

Brand마쓰우라이치

Address312 Kusunoku Yamashiro Imari -shi Saga

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★