1716년에 창업하여 규슈 최고의 물로 알려진 아리타의 이즈미야마 백자 용천수를 사용하는 사가 양조장에서 70%로 도정한 레이호 쌀로 만든 니고리입니다. 18% 도수의 높은 알코올 농도와 가라앉지 않은 쌀 고형물이 함께 어우러져 차갑게 마시기에 적합한 풍부하고 질감 있는 사케를 만들어냅니다.
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