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준마이 긴죠

만사쿠노하나 오마치55 준마이 긴죠

by 히노마루 죠조 주식회사  ·  아키타현
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🍶
Description

오카야마현산 주조용 쌀의 조상 '오마치'를 55% 정미한 순미 긴조. 얼핏 클리어한 인상이지만 뒷맛에 단맛과 산미의 부풀음이 나타나고 향기가 다시 솟아오르는 듯한 깊이는 오마치만의 특성. 구리코마 산록의 연수와 아키타류 꽃효모 AK-1이 오마치의 풍부한 감칠맛과 상쾌한 여운을 이끌어 냈다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region아키타현
Brewery히노마루 죠조 주식회사
BrandMansakuno Hana
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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히노마루 조조 주식회사

아키타현
같은 맛있음을 추구하면서도 다양한 종류의 사케 양조를 계속해 나가겠습니다.
Est.1689
Brand만사쿠노하나
Address114-2 Masuda Masuda Yokote-shi Akita
WebInstagramFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine