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만사쿠노하나 오마치55 준마이 긴죠

🍶
Description

오카야마현산 주조용 쌀의 조상 '오마치'를 55% 정미한 순미 긴조. 얼핏 클리어한 인상이지만 뒷맛에 단맛과 산미의 부풀음이 나타나고 향기가 다시 솟아오르는 듯한 깊이는 오마치만의 특성. 구리코마 산록의 연수와 아키타류 꽃효모 AK-1이 오마치의 풍부한 감칠맛과 상쾌한 여운을 이끌어 냈다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine