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만사쿠노하나 준마이 긴죠 이치도 히이레 겐슈 오야코마이시타테

🍶
Description

누룩쌀과 掛米에 야마다니시키·미야마니시키·미사토니시키를 조합하여 빚은 '친자 쌀 仕立て'의 순미 긴조 원주. 같은 계통의 쌀을 누룩과 掛米 양쪽에 사용함으로써 향기에서 입안, 뒷맛에 이르기까지 일관된 감칠맛의 흐름을 실현. 일도 화입·원주 마감이 풍부한 쌀의 풍미를 남김없이 봉인한다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine