마노쓰루 따오기와 함께

🍶

Description

주조용 쌀은 '아이다 타다아키·시간과 함께 인증미' 기준에 따라 환경에 배려하여 저농약·저화학비료로 재배된 '에치완레이'만을 100% 사용. 굴 껍질 논 방식도 도입하고 있습니다. 상쾌하고 풍부한 과실 향, 섬세하면서도 힘찬 맛이 특징입니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region니가타현

Brewery오바타 슈조

ABV15.5%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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오바타 사케 브루어리 주식회사

니가타현

마노쓰루는 양조의 중요한 요소인 쌀, 물, 사람에 '사도'를 더해 '네 가지 보물로 빚는다'는 사훈을 내세우며, 가문의 문양 '제4'를 통해 모든 요소를 최대한 활용한 균형 잡힌 사케를 추구합니다. 마노쓰루의 양조장이 있는 사도섬에서는 따오기 방류를 위한 자연환경과 생태계 보호에 힘쓰며, '고시 탄레이'와 '오백만석' 등의 쌀을 재배하고 있습니다.

Est.1892

Brand마노쓰루

Address449 Mano Shinmachi Sado Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★