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니고리자케

만다이 혼죠조 니고리자케

🍶
Description

주조용 쌀인 후쿠오카현산 야마다니시키를 100% 사용하고, 천연수 미쓰로산의 복류수로 정성껏 빚은 술입니다. 화사하고 달콤한 향기와 거친 듯한 질감 속에 고급스러운 목 넘김이 매력적인 술입니다. 설탕을 첨가하지 않고, 쌀 본래의 단맛과 감칠맛을 끌어냈습니다.

Specifications
Category니고리자케
ABV15%
Polish Ratio68%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

고바야시 슈조혼텐 주식회사

후쿠오카현
소규모이지만 손수 정성껏 빚는 수제 양조장입니다. 후쿠오카현산 사케 전용 쌀 '야마다니시키'와 '유메이치반' 을 원료로 산간의 물로 양조하여, 후쿠오카의 지역 사케로 자리잡고 있습니다.
Est.1792
Brand하카타노모리
Address2-11-1 Umi Umi Kasuya Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine