니고리자케

만다이 혼죠조 니고리자케

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🍶

Description

주조 적합미인 후쿠오카현산 야마다니시키 100%를 사용하고, 천연수 산로산의 복류수로 정성껏 빚어낸 술입니다. 화려하고 달콤한 향기와 거친 가운데 우아한 입맛이 매력적인 술입니다. 설탕을 넣지 않고 쌀 본연의 단맛과 감칠맛을 이끌어냈습니다.

Specifications

Category니고리자케

ABV15%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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후쿠오카현

소규모이지만 손수 정성껏 빚는 수제 양조장입니다. 후쿠오카현산 사케 전용 쌀 '야마다니시키'와 '유메이치반' 을 원료로 산간의 물로 양조하여, 후쿠오카의 지역 사케로 자리잡고 있습니다.

Est.1792

Brand하카타노모리

Address2-11-1 Umi Umi Kasuya Fukuoka

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★