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준마이

마나이노쓰루 나마겐슈

by 칸자키 슈조 유한회사  ·  효고현
🍶
Description

효고현산 니폰바레를 정미 보합 70%로 담근 준마이 나마겐슈입니다. 가벼운 프루티한 향기와 입 안에서 퍼지는 감칠맛이 특징으로, 가수와 가열 처리를 하지 않은 나마겐슈 특유의 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이
Region효고현
Brewery칸자키 슈조 유한회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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간자키 주조

효고현
효고현 반슈 지역의 가을 축제에서 풍작을 기원하며 봉납하는 춤에서 이름을 따왔습니다. 마나이의 샘으로 내려온 천녀가 학에 비유되어 이름이 붙여졌습니다.
Est.1875
Brand류오노마이
Address2033 Funatsu Himeji Hyogo
Web

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine