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준마이 다이긴죠

구로자에몬 준마이 다이긴죠 3년 숙성

by 신도 슈조  ·  야마가타현
🍶
Description

Yamada Nishiki milled to 35% and cold-aged for three years at minus 5 degrees Celsius, this Kurozaemon junmai daiginjo from Yonezawa, Yamagata, retains its fruity, floral aromas while gaining a round, mellow depth. Brewed with Yamagata KA yeast, it has a sake meter value of +3.0 and acidity of 1.3.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region야마가타현
Brewery신도 슈조
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

신도 사케 브루어리 주식회사

야마가타현
어디에도 얽매이지 않고 자유로운 발상으로 자연스러운 술을 빚겠다는 마음을 항상 새기고 있습니다. 아즈마야마 수계의 맑은 물과 일본 최고의 쌀 산지로 꼽히는 지역의 자연 속에 자리하고 있습니다.
Est.1870
Brand구로우자에몬
Address1331 Takei Yonezawa Yamagata
Web

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