사이타마 코야마혼케 슈조에서 빚어진 고야마혼케 카이는 1808년 창업 이후 사이타마를 대표하는 양조장 중 하나로 자리잡은 곳의 특별 표현주입니다. 카이라는 이름은 그릇이나 모임을 연상시키며, 양조장의 깊은 아라카와 수계 지하수를 활용한 장인 정신이 담긴 술의 위상을 반영합니다.
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