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코시노호마레 준마이 다이긴죠 후나시보리

🍶
Description

대한의 혹독한 추위에 담금한 모로미를 조틴으로 짜, 흘러나오는 '나카바시리'의 물방울만을 모은 순미대긴조입니다. 니가타 쌀을 정미보합 50%로 도정하여 요네야마의 연수로 저온 발효시킴으로써 맑고 투명한 맛과 풍부한 향기가 탄생했습니다.

Specifications
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

하라 주조 주식회사

니가타현
지역 가시와자키산 쌀과 물, 그리고 기술로 빚어낸 니가타의 명주입니다. 브랜드명 '고시노호마레(越の誉)'는 1972년 일중 국교 정상화를 기념하는 만찬에서 베이징 인민대회당의 건배주로 사용되었습니다.
Est.1814
Brand고시노호마레
Address5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine