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기타

코시노바이리 스킷리 카라쿠치 우메슈

by DHC 주조 주식회사  ·  니가타현
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🍶
Description

메이지 41년(1908년) 창업의 DHC 주조가 자사 일본주를 활용하여 담근 매실주입니다. 에치고의 양질의 연수와 양조장의 기술을 살려 단맛을 억제하고 뒷맛이 깔끔한 드라이 타입으로 완성하였습니다.

Specifications
Category기타
Region니가타현
BreweryDHC 주조 주식회사
Brand코시노바이리
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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DHC 슈조 주식회사

니가타현
식품 안전을 보증하는 제도로서 약 450년의 역사를 지니며, 전 세계에서 인정받는 '코샤 인증'을 취득한 이력을 갖추고 있습니다.
Est.1908
Brand가야마
Address1-6-1 Kita-ku Niigata Niigata
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine