고마오 긴죠슈

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🍶

Description

나가노현에서 개발된 한랭지용 주조미인 미야마니시키를 55%까지 정미하여 빚은 나가사와 주조의 긴조슈입니다. 미야마니시키가 지닌 섬세하고 클린한 쌀의 골격을 살려, 긴조 등급의 정미 비율이 우아하고 은은한 긴조카를 이끌어냅니다.

Specifications

Category긴죠

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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사이타마현

오쿠무사시 코마 강 아래 녹음과 맑은 물줄기 속에서 170년 이상 이어져 온 지역 사케입니다.

Est.1844

Brand키미가하타

Address335 Kita Hirasawa Hidaka Saitama

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★