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🍶
Description

나가노현에서 개발된 한랭지용 주조미인 미야마니시키를 55%까지 정미하여 빚은 나가사와 주조의 긴조슈입니다. 미야마니시키가 지닌 섬세하고 클린한 쌀의 골격을 살려, 긴조 등급의 정미 비율이 우아하고 은은한 긴조카를 이끌어냅니다.

Specifications
Category긴죠
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

나가사와 슈조 주식회사

사이타마현
오쿠무사시 코마 강 아래 녹음과 맑은 물줄기 속에서 170년 이상 이어져 온 지역 사케입니다.
Est.1844
Brand키미가하타
Address335 Kita Hirasawa Hidaka Saitama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine