코지야 긴죠

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Description

300년 이상 이어온 양조장 자랑의 후타코지법에 의한 수제 코지와 구마모토 효모가 만들어내는 긴죠입니다. 정미보합 55%로 빚은 "코지야 긴죠"는 긴죠 고유의 우아함에 탄탄한 구조를 갖추고, 깔끔한 긴죠향과 조임 있는 맛이 조화를 이룬 치쿠고 전통의 한 병입니다.

Specifications

Category긴죠

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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후쿠오카현

교호 2년(1717년) 창업 이래 올해로 300주년을 맞이한 후쿠오카 야메의 양조장입니다.

Est.1717

Brand시게마스

Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★