Description
복숭아 과실 같은 풍성하고 사치스러운 긴조 향. 입 감촉이 좋고, 섬세한 가스감과 충실한 감칠맛, 그리고 산미의 균형이 절묘하여 상쾌함이 연결되는 음용감입니다. 2017년, 2018년, 2020년 세 차례 금상을 수상한, 높은 수준과 안정된 품질의 준마이 긴조입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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코이마리 주조 주식회사
사가현
에도 시대에 아리타 도자기의 선적 항구로 번성한 코이마리의 역사와 낭만을 담고 있습니다. 1909년에 창업한 이 양조장은 선대로부터 이어받은 주조 기술과 전통을 지키면서, 지역의 역사를 소중히 여기며 세계 각지에 사케의 맛을 전달하고 있습니다.
Est.1909
Brand코이마리 사키
Address3288-1 Nakazato Ko Futari Imari -shi Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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6
Oden
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★★★★★
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7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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