기린 혼죠조 노주쿠 올드

by 카에츠 슈조 · 니가타현

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🍶

Description

상온 숙성으로 탄생한 麒麟 혼조조의 고주 블렌드. 기분 좋은 숙성 향과 온화한 감칠맛이 어우러진, 깊이 있는 맛을 자랑합니다.

Specifications

Category혼죠조

Region니가타현

Brewery카에츠 슈조

Brand기린

ABV16%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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가에츠 사케 브루어리 주식회사

니가타현

니가타현 히가시카모군 쓰가와에 세워진 기린성의 이름에서 유래하여 1873년에 창업하였으며, 사케 이름 '기린'을 사용하고 있습니다. 현 대표 사토 슌이치(농학박사)는 전 회장에 이어 2대에 걸쳐 부자가 모두 국세청 감정관으로 활동하며 양조 기술을 연마한 유일무이한 양조장입니다. 전통적인 정통 사케 양조를 이어가면서 시대에 맞는 술을 만들어오고 있습니다.

Est.1880

Brand호마레키린

Address3644 Tsugawa Aga Higashi -Gamara Niigata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★