Pull to refresh
🍶
Description

Kintsuru Daiginjo is a premium expression from Katsuragawa Shuzo, showcasing Niigata's reputation for clean, elegant sake with finely polished rice and meticulous fermentation control. Delicate floral and fruity aromas emerge from the ginjo fermentation, supported by a light body and a refined, dry finish. The golden crane of the Kintsuru label reflects the brewery's aspiration toward graceful excellence.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

가토 슈조텐 주식회사

니가타현
1994년 좋은 물을 찾아 양조장을 이전하고, 쌀로 사케를 만든다는 신념으로 운영하고 있습니다. 사도의 풍요로운 자연 속에서 빚어진 가토 양조장의 사케는 사도 고유의 문화 속에서 지역 주민들에게 사랑받아 왔습니다. 대량 생산이나 광고에 투자하기보다 '좋은 사케'를 위해 혼신을 다하는 '품질 중심의 사도 지역 사케'를 지향합니다.
Est.1915
Brand긴쓰루
Address50 Sawa Charcoalya Sado Niigata

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine