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긴토라 니고리자케 준마이

🍶
Description

아이치의 긴토라 니고리자케 순미주는 와카미즈를 60%까지 정미하여 빚었습니다. 풍부하고 밀키한 입감에 크리미한 쌀의 단맛과 부드러운 바디가 은은한 여운으로 이어집니다.

Specifications
Category준마이
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

긴토라 주식회사

아이치현
고사 2년에 젠코지 가이도 입구의 야마다 마을에서 양조를 시작한 이래 수작업 방식의 사케 양조를 이어오고 있습니다. 나고야에서 몇 안 되는 양조장 중 하나로서 지역 주민들의 사랑을 받아왔습니다.
Est.1845
Brand긴토라
Address3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine