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준마이

긴토라 니고리자케 준마이

by 긴토라슈조 주식회사  ·  아이치현
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긴토라 니고리자케 준마이 - 긴토라슈조 주식회사, 아이치현 의 준마이 사케
Description

아이치의 긴토라 니고리자케 순미주는 와카미즈를 60%까지 정미하여 빚었습니다. 풍부하고 밀키한 입감에 크리미한 쌀의 단맛과 부드러운 바디가 은은한 여운으로 이어집니다.

Specifications
Category준마이
Region아이치현
Brewery긴토라슈조 주식회사
BrandKintora
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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긴토라 주식회사

아이치현
고사 2년에 젠코지 가이도 입구의 야마다 마을에서 양조를 시작한 이래 수작업 방식의 사케 양조를 이어오고 있습니다. 나고야에서 몇 안 되는 양조장 중 하나로서 지역 주민들의 사랑을 받아왔습니다.
Est.1845
Brand긴토라
Address3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi
WebInstagramFacebook

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긴토라 니고리자케
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine