1845년 창업한 나고야의 몇 안 되는 도심 양조장 중 한 곳에서 고햐쿠만고쿠와 기타 쌀을 60%까지 정미하여 빚은 혼죠조입니다. 에치고 유래의 양조 전통을 계승하며 특징적인 가볍고 깔끔한 프로필을 완성했습니다.
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