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기타

긴토라 하쓰시보리

🍶
Description

고햐쿠만고쿠와 기타 쌀을 70%까지 정미하여 빚은 하츠시보리로, 아이치 나고야의 긴토라에서 새 양조 시즌의 첫 번째 짜기를 기념하는 계절주입니다. 나고야에 남은 몇 안 되는 양조장 중 하나로, 기소가와의 청정수를 사용한 신선하고 축제 분위기 넘치는 한 병입니다.

Specifications
Category기타
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

긴토라 주식회사

아이치현
고사 2년에 젠코지 가이도 입구의 야마다 마을에서 양조를 시작한 이래 수작업 방식의 사케 양조를 이어오고 있습니다. 나고야에서 몇 안 되는 양조장 중 하나로서 지역 주민들의 사랑을 받아왔습니다.
Est.1845
Brand긴토라
Address3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine