아야노카가야키 쌀을 정미율 65%로 사용하여 비열처리 상태로 출하한 나마자케입니다. 열처리 없이 병입하여 갓 짜낸 액의 신선하고 생동감 있는 특성을 그대로 살린 상쾌한 사케입니다.
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