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🍶
Description

사이타마현 나가사와 주조가 빚는 다이긴조로, 야마다 니시키를 50%까지 도정하여 사용합니다. 기미가하타 브랜드의 최고 표현으로서, 야마다 니시키 특유의 향기롭고 복잡한 향이 충분히 발휘되고 있습니다.

Specifications
Category다이긴죠
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

나가사와 슈조 주식회사

사이타마현
오쿠무사시 코마 강 아래 녹음과 맑은 물줄기 속에서 170년 이상 이어져 온 지역 사케입니다.
Est.1844
Brand키미가하타
Address335 Kita Hirasawa Hidaka Saitama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine