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키쿠노이 다이긴죠

이 사케 평가하기
🍶
설명

문화 3년(1806년) 창업의 나루미 양조장이 빚는 다이긴조입니다. 야마다니시키를 40%까지 도정하고 미나미 핫코다의 복류수로 저온 담금하였습니다. 일본주도는 마이너스 방향으로, 화려한 긴조향과 부드러운 목 넘김이 특징입니다.

제품 사양
카테고리다이긴죠
브랜드키쿠노이
쌀 품종Yamada Nishiki
알코올 도수16%
정미보합40%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함

카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.

판매처·가격

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📖 사케 가이드

리뷰

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나루미조조텐 주식회사

아오모리현
지역산 주조용 쌀(하나후부키, 하나사카리, 하나야카 등)을 주로 사용하며, 아오모리현이 개발한 효모를 활용하는 것을 모토로 삼고 있다. 양조장 내 청결을 철저히 유지하며, '모두의 화목'이라는 이념 아래 좋은 술을 빚고 있다.
창업1806
브랜드이나무라야
주소Nakamachi Kuroishi Aomori

페어링

음식 유형 가이드

이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese