
Description
엄선한 주조 호적미 야마다니시키를 55%까지 정백하였습니다. 모두 장인의 손으로 만들어, 천천히 저온 발효를 거쳐 빚었습니다. 입에 머금으면 부드러운 둥근 맛과 긴조 향이 퍼집니다. 식전주 한 잔으로도, 식중주로도 최적인 순미 긴조주입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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기쿠비진 주조 주식회사
후쿠오카현
에도 시대 중기 창업 이래, 치쿠고 평야의 혜택을 받으며 사케를 빚어 왔습니다. 버드나무 시인이자 하쿠슈 키타하라의 자매의 신랑으로 알려진 인연으로, 하쿠슈가 사랑한 사케로 유명합니다. 기쿠비진의 글씨도 하쿠슈의 친필 묵서입니다.
Brand기쿠비진
Address183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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Japanese
★★★★★
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Saikyo-zuke Fish
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8
Simmered Fish
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