게사시보리 준마이 긴죠

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Description

케사시보리는 같은 날 아침에 짜서 병입된 후쿠이 야헤이 상점의 준마이 긴죠로, 야마다니시키와 긴후키를 60% 정미율로 사용하였습니다. 유독 신선하고 생기 넘치며 향기가 풍부합니다.

Specifications

ABV18%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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시가현

창업 이후 260년 이상의 역사를 가진 양조장으로, 오미 다카시마의 지하 양조 방식을 고집하고 있습니다. 쌀의 풍미와 물의 부드러움을 살린 감칠맛 있고 깔끔한 사케가 특징입니다.

Est.1748

Brand하기노쓰유

Address1387-1 Katsuno Takashima Shiga

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★