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야마하이시코미 다이카라쿠치 (혼죠조)

🍶
Description

긴후키를 70%로 연마하여 야마하이 담금으로 빚은 혼죠조 오카라쿠치입니다. 자연 유산이 주는 깊은 맛과 강한 여운이 융합되어, 데워 마시면 더욱 감칠맛이 살아나는 식중주로 즐길 수 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

후쿠이 야헤이 상점 주식회사

시가현
창업 이후 260년 이상의 역사를 가진 양조장으로, 오미 다카시마의 지하 양조 방식을 고집하고 있습니다. 쌀의 풍미와 물의 부드러움을 살린 감칠맛 있고 깔끔한 사케가 특징입니다.
Est.1748
Brand하기노쓰유
Address1387-1 Katsuno Takashima Shiga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine