설명
From Fukui Yahei Shoten in Shiga Prefecture, this special-order Junmai Ginjo is bottled as a nama (unpasteurized) sake, blending batches selected for aromatic expressiveness and layered umami. Koji rice is Yamada Nishiki polished to 60% using flat-milling, paired with Ginbuki at 60%, yielding a sake with fragrant appeal, savory depth, and a lively finish.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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후쿠이 야헤이 상점 주식회사
시가현
창업 이후 260년 이상의 역사를 가진 양조장으로, 오미 다카시마의 지하 양조 방식을 고집하고 있습니다. 쌀의 풍미와 물의 부드러움을 살린 감칠맛 있고 깔끔한 사케가 특징입니다.
창업1748
브랜드하기노쓰유
주소1387-1 Katsuno Takashima Shiga
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