켄코니치 준마이

Name: 켄코니치 준마이
Brand: Kenkonichi
SKU: s16322
Price: 1815 JPY
Availability: InStock

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🍶

Description

Kenkonichi Junmai is brewed at Onuma Sake Brewery in Murata, Miyagi, at a 60% polishing ratio, reflecting the brewery's commitment to small-batch, hand-crafted production using local rice and water. The style emphasizes subdued aroma and gentle umami suited to a wide range of foods.

Specifications

Category준마이

Region미야기현

Brewery오누마 슈조텐

BrandKenkonichi

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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오누마 슈조텐

미야기현

300년 이상의 전통을 지니며, 지역 생산 쌀 사용을 고집합니다. '농부와 양조인에 의한 문화와 창조의 표현'을 목표로 삼고 있습니다.

Est.1712

Brand겐콘이치

Address56-1 Murata Shibata Miyagi

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★