카와세미노사토 특별 혼죠조

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🍶

Description

1844년 창업의 사이타마현 히다카시 양조장이 고마가와의 복류수를 끌어 미야마 니시키를 65%로 도정하여 빚은 특별 혼조조입니다. '가와세미노사토'라는 이름은 고마가와 청류를 상징하는 물총새에서 유래하며, 가벼운 주체와 깔끔하고 약간 드라이한 뒷맛이 특징입니다.

Specifications

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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사이타마현

오쿠무사시 코마 강 아래 녹음과 맑은 물줄기 속에서 170년 이상 이어져 온 지역 사케입니다.

Est.1844

Brand키미가하타

Address335 Kita Hirasawa Hidaka Saitama

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★