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혼죠조

간사이이치 조센

by 쓰카 슈조 주식회사  ·  히로시마현
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🍶
Description

양조장의 정통 라인을 대표하는 혼조조 등급의 조센. 핫탄니시키의 쌀 감칠맛과 양조 알코올이 만들어내는 탄탄한 끊기는 맛이 매력이며, 아키쓰 연수 양조가 빚어내는 매끄러운 입감이 특징. 차게부터 데워서까지 장소를 가리지 않고 즐길 수 있는 식사주.

Specifications
Category혼죠조
Region히로시마현
Brewery쓰카 슈조 주식회사
BrandKansaiichi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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쓰카슈조 주식회사

히로시마현
히로시마 긴죠 사케의 발상지에 자리한 유서 깊은 양조장으로, 창업 이래 160년에 걸쳐 수작업으로 소량 생산을 이어오고 있습니다.
Est.1848
Brand오타후쿠
Address4228 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima
Web

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보통주

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine