가구라 혼죠조

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🍶

Description

미에현 욧카이치에서 빚어진 혼조조로, 정미 60%, 일본주도 +1로 알려져 있으며 적당한 감칠맛과 산미가 균형 있게 조화를 이룹니다. 1858년 창업의 양조장이 미에의 지역 전통을 살려 빚은, 음식과 잘 어울리는 식중주입니다.

Specifications

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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미에현

지역 양조장으로서 사케 양조 문화를 지키며, 지역 주민들의 오랜 사랑을 받아오고 있습니다.

Est.1858

Brand가구라

Address326 Muroyama Yokkaichi Mie

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★