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준마이

준마이 시보리타테 나마

by 가구라 주조 주식회사  ·  미에현
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🍶
Description

미에현 욧카이치시의 가구라 양조장이 빚은 준마이 시보리타테 나마자케입니다. 1858년 창업의 양조장이 미에현산 쌀을 정미 60%까지 갈아 담그고, 갓 짠 특유의 신선한 향과 쌀에서 비롯된 풍부한 감칠맛을 그대로 병에 담았습니다.

Specifications
Category준마이
Region미에현
Brewery가구라 주조 주식회사
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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가구라 주조

미에현
지역 양조장으로서 사케 양조 문화를 지키며, 지역 주민들의 오랜 사랑을 받아오고 있습니다.
Est.1858
Brand가구라
Address326 Muroyama Yokkaichi Mie
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine