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설명
이시카와현산 쌀을 65%로 정미하여 辛口 仕込み(가라쿠치 지코미) 방식으로 빚은 나카무라 주조의 혼조조입니다. 가라쿠치 지코미라는 양조 방식으로 인해 切れのある(날카로운) 드라이한 맛이 탄생하여, 식사와의 궁합을 중시한 음식과 함께하는 한 병으로 완성되었습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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나카무라 슈조 주식회사
이시카와현
나카무라 주조가 생각하는 '지역 술'의 정의는 '지역에서 자란 원료(쌀)를 지역의 기술과 풍토로 만드는 것'입니다. 지역의 자원을 갈고닦아 매력을 발신하는 것이 사명이라 생각하며 양조에 임하고 있습니다.
브랜드니치에이
주소Ishikawa Mayor of Kanazawa 3-2-15
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