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카가미야마 준마이슈 - 코에도 카가미야마 슈조 주식회사, 사이타마현 의 준마이 사케
Description

고에도 카가미야마의 카가미야마 준마이슈는 사케 무사시를 60% 도정으로 사용합니다. 세밀한 산미가 입 안에서 빛나고, 온화한 단맛이 따뜻한 감칠맛으로 퍼지다 깔끔하게 마무리됩니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Reviews

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고에도 가가미야마 슈조 주식회사

사이타마현
고에도 가와고에가 자랑하는 소량 생산·품질 중시·전통 사케가 2007년에 부활하였습니다. 테니스 코트 하나 크기의 일본 내 손꼽히는 소규모 양조장으로, 일본의 사계절에 맞춘 10종 이상의 계절 사케를 제안하고 있습니다.
Est.2007
Brand가가미야마
Address10-13 Nakamachi Kawagoe Saitama

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine