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설명
후쿠오카시 내 유일하게 현존하는 양조장이 빚은 순미주로, 누룩쌀에 야마다니시키, 모든 쌀에 유메잇콘을 사용하며 모두 정미보합 65%로 담그고 있습니다. 순미주임에도 저온 긴조 양조를 적용하여 깔끔한 드라이 스타일로 완성되었으며, 현계탄의 해산물과도 궁합이 뛰어납니다. 후쿠오카현 청주 품평회에서 복수 연도 연속으로 금상을 수상했습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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이시쿠라 슈조 주식회사
후쿠오카현
100년 이상 하카타 사람들에게 사랑받아 온 하카타 유일의 주류 양조장입니다. 메이지 시대의 모습을 간직한 '하카타 햐쿠넨구라'라는 이름으로 사케를 빚으며, 다양한 행사와 접대 행사도 제안하고 있습니다.
창업1871
브랜드하카타햐쿠넨구라
주소1-30-1 Hakata -ku Fukuoka Fukuoka
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페어링
음식 유형 가이드
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