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준마이 다이긴죠 이와이메데타

🍶
Description

하카타의 축하 민요 '이와이메데타'에서 이름을 딴 순미 다이긴조입니다. 메이지 창업의 이시쿠라 주조가 국가 등록 유형 문화재인 흰 벽 토장에서 정성껏 양조했습니다. 경사스러운 자리에 어울리는 우아한 향과 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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이시쿠라 슈조 주식회사

후쿠오카현
100년 이상 하카타 사람들에게 사랑받아 온 하카타 유일의 주류 양조장입니다. 메이지 시대의 모습을 간직한 '하카타 햐쿠넨구라'라는 이름으로 사케를 빚으며, 다양한 행사와 접대 행사도 제안하고 있습니다.
Est.1871
Brand하카타햐쿠넨구라
Address1-30-1 Hakata -ku Fukuoka Fukuoka

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine