Description
사케 양조에 적합한 쌀인 야마다니시키를 충분히 사용하여, 장기 저온 발효로 빚은 순미 다이긴조입니다. 다이긴조 특유의 높은 향과 순미주 특유의 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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이시쿠라 슈조 주식회사
후쿠오카현
100년 이상 하카타 사람들에게 사랑받아 온 하카타 유일의 주류 양조장입니다. 메이지 시대의 모습을 간직한 '하카타 햐쿠넨구라'라는 이름으로 사케를 빚으며, 다양한 행사와 접대 행사도 제안하고 있습니다.
Est.1871
Brand하카타햐쿠넨구라
Address1-30-1 Hakata -ku Fukuoka Fukuoka
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine