준마이 로쿠고 나마자케

Name: 준마이 로쿠고 나마자케
SKU: s01173

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Description

후쿠오카현의 아사히기쿠 주조가 빚는 생 준마이슈로, 유메 잇콘을 65%까지 도정하여 6호 효모로 발효시킨 술입니다. 화입 없이 생주로 마무리하여 6호 효모 발효의 싱그러운 개성이 그대로 살아 있으며, 부드러운 감칠맛과 은은한 단맛을 즐길 수 있습니다. 계절 한정 생주로서 화입 버전보다 한층 밝고 신선한 표정을 보여줍니다.

Specifications

Category준마이

Region후쿠오카현

Brewery아사히키쿠슈조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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아사히기쿠 주조 주식회사

후쿠오카현

쌀 본래의 풍미를 끌어내어 마셔도 질리지 않는 사케를 만들기 위해 꾸준히 노력하고 있습니다.

Est.1900

Brand아사히기쿠

Address403 Ichimachihara Sancho Kurume -shi Fukuoka

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★