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준마이 「고카노사토」

🍶
Description

스즈카 산계의 복류수와 시가현산 쌀로 빚은 준마이슈입니다. 쌀의 감칠맛을 살리는 낮은 정미도로 마무리하여, 고카의 사토다운 온화한 향기와 질리지 않는 맛으로 仕上げています.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

모치즈키 주조 주식회사

시가현
닌자로 유명한 고가노사토에서 창업 이후 200여 년 이상 소량 생산 방식을 고수해 왔습니다. '고토부키 헬프' 블로그를 통해 양조 이야기를 전하고 있습니다.
Est.1789
Brand스즈카부토
Address1158 Koga Koga Koga Shiga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine