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Description
5년간의 숙성이 모리마스를 원숙한 준마이 고슈로 변화시킵니다. 정미보합 80%의 아케보노 쌀이 캐러멜의 깊이, 드라이 프루트의 단맛, 따뜻한 여운을 선사합니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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고가네이 브루어리 주식회사
가나가와현
1818년에 창업한 가나가와현 아쓰기시의 유일한 주류 양조장이다. 히가시탄자와의 지하수를 사용하여 물의 특성을 살린 상쾌하고 마시기 좋은 사케가 특징이다. 향기로운 다이긴조에서 식사와 함께 즐길 수 있는 특별 순미주까지 다양한 라인업을 갖추고 있다.
Est.1818
Brand사카리마스
AddressNanazawa Atsugi Kanagawa
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine