준마이 긴죠 야마다니시키

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Description

후쿠오카현 쿠루메시의 아사히기쿠 주조가 빚는 준마이 긴죠로, 야마다 니시키를 50%까지 정미하여 사용하고 있습니다. 상쾌하고 온화한 향기로부터 다양한 음식과 폭넓게 어울리는 풍성한 쌀의 감칠맛과 생동감 있는 산미, 깔끔한 여운으로 이어집니다. 지역 이토시마 농가와의 협력으로 무농약 재배 야마다 니시키를 사용하고 있습니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region후쿠오카현

Brewery아사히키쿠슈조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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아사히기쿠 주조 주식회사

후쿠오카현

쌀 본래의 풍미를 끌어내어 마셔도 질리지 않는 사케를 만들기 위해 꾸준히 노력하고 있습니다.

Est.1900

Brand아사히기쿠

Address403 Ichimachihara Sancho Kurume -shi Fukuoka

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★