Description
도쿄농업대학 명예교수 나카타 히사오가 가을 실험실에서 공기 중 순수 배양에 성공한 NY(자연 효모)를 사용한 천연 긴조 효모로 빚은 준마이긴조입니다. 화려한 향기와 상쾌한 맛이 특징입니다.
Specifications
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
Where to Buy
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모리토 슈조 주식회사
도치기현
메이지 7년 창업 이래 140년 이상 '주이치(열한 번째)' 라는 이름을 걸고 사케를 빚어왔습니다. '십'에서 하나 더 나아가 달지도 않고, '십'에서 그치지 않아 음주에 싫증 나지 않는 사케를 추구하고 있습니다. 야이타시 히가시이즈미의 풍요로운 자연환경 속에서 옛 방식의 수제 기법을 이어가는 한편, 자연 긴조 향 효모와 편평도정 기술 등 최신 기술에도 도전하고 있습니다.
Est.1874
Brand주이치마사무네
Address645 Higashiizumi Yaita Tochigi
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Pairings
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
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