준마이 긴죠 · Premium

준마이 긴죠슈 곤테키

Name: 준마이 긴죠슈 곤테키
Brand: 히가시야마 슈조
SKU: s05382
Rating: 4.5 (1 reviews)

by 히가시야마 슈조 · 교토부

4.5★★★★☆(1)

Description

돗토리현산 야마다니시키만을 정미보합 50%까지 도정하여 저온에서 장시간 숙성시킨 준마이 긴죠슈입니다. 우아한 긴죠 향과 묵직한 쌀의 감칠맛이 넓게 퍼지며, 질리지 않는 품질로 음식과의 궁합도 뛰어납니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region교토부

Brewery히가시야마 슈조

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

히가시야마 슈조

교토부

교토 후시미에서 특별한 사케 양조를 추구하는 히가시야마 양조장은 모리 가문의 전통을 이어받아 사케의 역사와 전통을 소중히 여기는 제조법을 계승하며, 사케 본래의 맛을 추구한 순미주를 계속 빚어왔습니다. 현재 남부 출신의 호사카 야스오 씨가 오랜 세월에 걸쳐 쌓아온 '기술'과 '경험'으로 정성껏 양조하고 있습니다.

Est.1945

Brand곤테키

Address223 Shioya Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

Check-In & Reviews (1)

Christian Scheller

Aug 30, 2023, 3:47 AM

4.50

Nice earthy almost okay flavor with a bright finish that has a very distinct yet subtle sweetness. Quite dry and extremely smooth!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★