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준마이 긴죠

준마이 긴죠겐슈 무이 구라다시나마자케

by 세이운 슈조  ·  사이타마현
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🍶
Description

세이운 슈조의 무위 쿠라다시 나마자케 원주는 사케 무사시를 정미 보합 60%로 사용하여 강렬한 감칠맛과 생주 특유의 생생하고 신선한 맛을 한 잔 한 잔에 담아냈습니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region사이타마현
Brewery세이운 슈조
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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세이운 슈조 주식회사

사이타마현
각종 대회에서 수상하는 한편, 지역 쌀과 지역 일본 화지를 활용한 제품 개발에도 힘쓰고 있습니다.
Est.1902
Brand세이운
Address178-2 Otsuka Ogawa Hiki Saitama
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine