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준마이 긴죠 미야노마이

🍶
Description

에히메현의 신토히메 쌀로 빚은 이 준마이 긴죠는 지역 신사의 우아한 봉납 무용에서 이름을 따왔습니다. 약간 드라이하고 부드러운 향기를 지니며, 특히 생선 요리와 잘 어울려 차갑게 즐기기에 좋습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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마쓰다 슈조 주식회사

에히메현
마쓰다 양조장은 일본 최고 수준의 전통을 자랑하는 이카타초에 위치한 유일한 양조장으로, 1898년 야와타야라는 이름으로 창업하였습니다. 에히메현산 쌀에 특별한 고집을 가지며, 전통 양조 도구를 사용하면서도 모리이카타의 전통 기술을 정성껏 계승하고 있습니다.
Est.1898
Brand미야노마이
Address1003-2 Minatoura Ikata Nishi-Uwa Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine