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준마이 긴죠 만텐세이

준마이 긴죠 만텐세이 - 스와 슈조, 돗토리현 의 준마이 긴죠 사케
Description

야마다니시키를 정미 비율 50%까지 연마한 준마이긴조입니다. 양조 후 약 2년간 숙성시켜 출하하며, 치요카와의 초연수가 이끌어낸 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

Specifications
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

스와 주조 주식회사

돗토리현
돗토리 번주가 참근교대 시 혼진(公宿)으로 이용하던 가도 역참 마을 지즈주쿠에 자리한 양조장입니다. 창업은 안세이 6년이며, '스와 이즈미'라는 이름은 가게 뒤편에 있는 스와 신사에서 유래합니다. 스와 이즈미의 테마는 '행복한 식탁'으로, 술과 함께하는 즐거운 식탁을 제안합니다.
Est.1859
Brand스와이즈미
Address451 Chizu Yatsuto Tottori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine