준마이 긴죠 아라바시리 니고리 나마겐슈

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🍶

Description

코시탄레이를 정미율 60%까지 깎아 빚은 준마이 긴조 아라바시리 니고리 생원주입니다. 알코올 도수는 17도입니다. 앙금이 조금 섞인 생주로 병 속에서도 발효가 이어지는 살아 있는 술이며, 니고리자케로는 드물게 드라이하게 완성한 점이 특징입니다. 겨울 한정으로 출시되며, 차갑게 식혀 즐기길 추천합니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region니가타현

Brewery이마요쓰카사 슈조

ABV18%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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이마요 쓰카사 사케 브루어리 주식회사

니가타현

순미주만을 양조하는 양조장으로, 메이지 시대 중반부터 순미주 양조를 시작하여 2006년 이후 양조 알코올을 일절 첨가하지 않고 있습니다. 순미주의 깊은 맛과 깔끔한 끝맛을 동시에 구현하여, 음식을 돋보이게 하고 질리지 않는 사케를 만들기 위해 노력하고 있습니다.

Est.1897

Brand이마요쓰카사

AddressKagami Chuo -ku Niigata Niigata 1-1

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★