🍶
Description
Polished Yamada Nishiki until 50 % or less, washed 700 kg of rice in total, and brewed only with rice and rice koji. It is a gorgeous scent and a refreshing mouth.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
4
판매처
4
오퍼
￥2,800
최저가(세금 포함)
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센토쿠 주조 주식회사
미야자키현
미야자키현의 유일한 사케 전문 양조장으로, 100년 이상의 전통과 기술을 지켜 온 곳입니다. 원료수로는 일본 최고 수준의 수질을 자랑하는 고카세강 물을 사용하며, 사케 양조에 적합한 미야자키현산 주조용 쌀인 '야마다 니시키'와 '하나카구라'를 원료로 사용합니다.
Est.1903
Brand센토쿠
Address2-1-8 Ose Town Nobeoka Miyazaki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine