니고리자케

센토쿠 니고리자케

이 사케 평가하기

🍶

Description

The flavor of rice is fully contained and the flavor of the rice is used, so the taste and nutrition of rice and yeast remain. It features fruity acidity and rich sweetness.

Specifications

Category니고리자케

Region미야자키현

Brewery센토쿠 슈조

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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센토쿠 주조 주식회사

미야자키현

미야자키현의 유일한 사케 전문 양조장으로, 100년 이상의 전통과 기술을 지켜 온 곳입니다. 원료수로는 일본 최고 수준의 수질을 자랑하는 고카세강 물을 사용하며, 사케 양조에 적합한 미야자키현산 주조용 쌀인 '야마다 니시키'와 '하나카구라'를 원료로 사용합니다.

Est.1903

Brand센토쿠

Address2-1-8 Ose Town Nobeoka Miyazaki

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★