준마이 다이긴죠 유키무카에 큐쿄쿠 35

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🍶

Description

야마다니시키를 한계라고도 불리는 정미보합 35%까지 갈아낸 유키무카에 시리즈 최고봉의 순미 다이긴조. 겐로쿠 창업·가와니시마치의 다루헤이 주조가 저온 장기 발효로 빚은, 극한까지 잡미를 없앤 한 병.

Specifications

ABV15.1%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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야마가타현

전통적인 제조 방법을 계승하며, 달고 드라이하고 매운 다양한 맛에 집중하는 고품질 순미 드라이 사케를 목표로 진정한 사케 양조를 추구합니다.

Est.1695

Brand다루헤이

Address2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★