주쿠세이 다이긴죠 코탄

이 사케 평가하기

🍶

Description

정성껏 빚은 다이긴죠를 저온 저장고에서 3년에서 5년에 걸쳐 천천히 숙성시킨 뛰어난 작품입니다. 야마다 니시키를 40%까지 정미하여 장기 숙성으로 각이 사라진 온화하고 깊은 맛으로 완성했습니다. 냉주, 상온, 미지근한 간까지 온도대를 불문하고 즐길 수 있는 숙성 다이긴죠입니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region후쿠오카현

Brewery주식회사 다카하시 쇼텐

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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다카하시 상점 주식회사

후쿠오카현

교호 2년(1717년) 창업 이래 올해로 300주년을 맞이한 후쿠오카 야메의 양조장입니다.

Est.1717

Brand시게마스

Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★