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Description
야마다니시키와 텐타카쿠를 함께 담근 조센슈입니다. 다테야마 산맥의 복류수를 사용하고, 후쿠츠루 주조의 전통 기법으로 정성껏 빚어낸, 일상 식탁과 어울리는 질리지 않는 맛입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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후쿠쓰루 주조 주식회사
도야마현
부드럽고 매끄러운 목 넘김을 중시하는 것을 모토로 하고 있습니다. 연수 양조의 효과로 순미주도 질리지 않고 계속 마실 수 있는, 마실수록 편안해지는 사케로 완성됩니다.
Est.1847
Brand후쿠쓰루
Address2352 Nishimachi Yao Toyama Toyama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine